Four Pillars Gin Distillery 🤍 Yarra Valley, Australien

Das Yarra Valley, nordöstlich von Melbourne, erstreckt sich um den Fluss Yarra in Victoria und ist eine der bekanntesten Weinregionen Australiens. Rund 70 Weingüter laden zum Degustieren und Verweilen ein.
Als Gin Liebhaber kann ich definitiv einen Besuch bei Four Pillars Distillery in Healesville empfehlen. Das Ambiente ist grossartig. Industrial Style, hohe Räume, lange Holztische, eine urbane Bar. Die kleine Destillerie produziert moderne australische Gins in schlichtem Flaschendesign. Würziger Negroni Gin, Olivenblatt Gin oder Navy Strenght. Das Sortiment ist vielfältig und reicht von klassisch trocken, im Fass gereift bis hin zu einzigartig. Das Gin Tasting am frühen Vormittag hat mich fast umgehauen. Als Gin- und Weinliebhaber ging ich natürlich mit einer Flasche dunkelrotem Bloody Shiraz Gin nach Hause.

Wo: Four Pillars Gin Distillery, 2A Lilydale Rd, Healesville, VIC 3777, Australien ♥ https://www.fourpillarsgin.com/